Menus

A COMMANDER TEL. 04 94 05 85 29

propositions pour le samedi 27 Février et dimanche 28/02/2021

A RETIRER SUR PLACE le matin entre 11h et 13 heures.

  Pour un apéritif : Rillette de sardines aux herbes fraîches/piment d'Espelette/pain

grillé(idéalpour 2 pers.).............. 12€

Foie gras de canard confit par nos soins/chutney de cerises

cramberry/pain d'épice.................... 18€

Saumon d'Ecosse label rouge/façon gravlax/choux fleur de couleur croquant/huile

d'olive citron et thym................16€

Asperges vertes de nos régions/une duxelle de champignons blancs/sur l'idée

d'une sauce béarnaise..............16€

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Ballotine d'une volaille fermière label rouge/cuisson basse température/polenta crémeuse/jus

de volaille romarin................. 20€

Blanc d'un saint pierre de nos côtes atlantiques doré/mousseline d'un cèleri/courgettes/jus

de crevettes grises............ 20€

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Macaron aux poires/amandes/caramel beurre salé................. 9€

EGALEMENT A EMPORTER

BALLOTINE DE FOIE GRAS EXTRA( préparé par mes soins).................... 58€ les 450/500grs /

6 personnes à peu près.

  Le restaurant continue de vous proposer le "bocal à la maison"

A EMPORTER SUR COMMANDE 

Téléphoner au 04 94 05 85 29